梅の天日干し

c0124256_08254664.jpg

今年も南高梅を塩と紫蘇の葉のみで漬けた。
昔ながらの梅干しは最近お店では少ないので家で漬けている。
昨日から天日干しを始めた。
ここ数年7月下旬の天気が不順で干すのに苦労したが
今年はこの猛暑、良く干しあがることだろう。
梅干しは干してから1年は寝かすと美味くなってくる。


c0124256_08411087.jpg


Nikon1V3+1Nikkor10mmF2.8


by muku3h | 2018-07-22 09:25 | その他 | Trackback | Comments(0)
トラックバックURL : https://muku3h.exblog.jp/tb/29645944
トラックバックする(会員専用) [ヘルプ]
<< お土産物屋 青い睡蓮池 >>